Beschreibung | In gir par cantin

IN GIR PAR CANTIN soll eine Art Katalysator für gutes Essen und Trinken sein und sieht sich als Gourmet-Virgil, der wie bei Dante als Begleiter seine Gäste genau an die Orte führt, an denen die gastronomische Exzellenz der Region entsteht und wo traditionelle Köstlichkeiten noch heute handwerklich hergestellt werden. Dies wird heute oft und gern als „Null Kilometer“ bezeichnet.

Diese Initiative hat sich zum Ziel gesetzt, gastronomische Touren zu den Weinkellereien in unserem Terroir sowie zu gastronomischen und anderen Betrieben, die den Gaumen interessieren können, zu fördern, zu entwickeln und durchzuführen: eine Mischung zwischen Wein- und Gourmetwelt mit kulinarischen Spezialitäten aus Locarno und Umgebung.